高峰期没单怎么查：先排时段、供给和出餐承接

高峰问题要放回具体时段看。先确定门店是否营业、产品是否可售、能否稳定出餐，再分析流量。

原始运营资料中的同类经验已按可验证的经营问题重写。先看门店实际订单、人员、设备和顾客反馈，不把其他城市或其他店型的结果直接照搬。

核对高峰时段营业与可售状态

检查缺货、打烊和配送范围设置

复盘高峰期的出餐、取消与售后记录

不要在同一轮同时改菜单、价格、活动和人员安排。保留调整前后的截图、订单与售后记录，才能判断哪一步真正改善了经营。

涉及平台功能、费用、评价申诉、配送设置或证照要求时，具体入口、口径和时效均可能变化，应以各平台商家后台、官方客服和当地监管部门要求为准。